С 6 по 12 октября в Хельсинки состоится традиционная ярмарка салаки Silakkamarkkinat, ведущая свою историю с 1743 года. Это – старейшее событие в столице Финляндии.
Каждый год в течение недели рыбацкие лодки швартуются к Рыночной площади и прямо с бортов продают рыбу, сообщает Fontanka.fi. Здесь можно купить маринованную и соленую, свежую и копченую салаку, а также рыбные супы и популярные у финнов рыбные пироги, деликатесы и овощи. В течение дня на ярмарке салаки продается до 25 тонн свежей рыбы, и для многих рыбаков доходы от реализации улова составляют значительную часть годового заработка. Помимо того, здесь можно купить изделия народных ремесел: вязанные из овечьей шерсти свитера и носки, темный хлеб и многое другое.
Источник: