https://www.traditionrolex.com/8
<p>27 июня в Миорах прошел первый международный кулинарный фестиваль «Еўрапейскія прысмакі».</p>

Организаторы мероприятия – Представительство Европейского союза в Беларуси, администрация Миорского района и белорусский фонд «Интеракция», а участниками праздника были жители Беларуси и Латвии.

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8514_5036.jpg

Фестиваль открывали консул Генерального консульства Республики Беларусь в г. Даугавпилсе Антонина Струневская, председатель Миорского райисполкома Игорь Кузнецов и Глава Представительства Евросоюза в Беларуси Майра Мора.

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8520_5036.jpg

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8523_5036.jpg

На двух сценах зоны отдыха «Полуостров» проходили не только выступления музыкальных коллективов, но и кулинарные мастер-классы и конкурсы, в которых могли принять участие все желающие.


http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8597_5036.jpg

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8629_5036.jpg

Но самое интересное происходило между сценами. Участники проекта Европейского союза Bella Cuisine по улучшению кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах представляли свои оригинальные фирменные блюда. Были и блины на колоде по старинному рецепту, и каша из серого гороха со шкварками, и, конечно же, белорусские драники.

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8545_5036.jpg

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8627_5036.jpg

Алла, хозяйка усадьбы «Хорень» угощала домашним сыром и предлагала мешочки с ароматным травяным чаем.

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8522_5036.jpg

Яков Серафимович из усадьбы «Агрохутор» удивлял хлебом из свеклы.

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8580_5036.jpg

А с другой стороны от сцены можно было попробовать латгальский заварной хлеб и ржаные лепешки с костра.

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8592_5036.jpg

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8612_5036.jpg

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8563_5036.jpg

Реакция на угощение была разная...

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8562_5036.jpg

Кстати, клюкву можно назвать кулинарной визитной карточкой Миор. Ведь в Миорском районе находится болото Ельня, одно из самых больших верховых болот Европы. Кроме того, что здесь сохранились уникальные виды растений и животных, место является памятником далекой ледниковой эпохи и одним из старейших объектов Беларуси. Для туристов тут есть живописная экологическая тропа заказника «Ельня».

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8667_5036.jpg

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8670_5036.jpg

http://www.tio.by/datas/users/5036/img_8674_5036.jpg

 

https://www.traditionrolex.com/8