| Язык | финский |
Финляндия – маленький рай для морозоустойчивых любителей красивой зимы. Здесь везде очень атмосферно! Типичные арктические картинки – это высокие сопки, заснеженные леса, скованные льдом озера, игрушечные деревянные домики, сияющие в темноте уютными теплыми окошками. Вообще, пример финского отношения к собственным погодным условиям достоин уважения. Финны умудряются делать людей счастливыми с помощью абсолютно неподходящих для этого условий! Оказывается, что холод, мороз, снег, лед и даже полярная ночь могут привлекать в страну сотни тысяч туристов. Ведь при правильном подходе (и теплой одежде) сказочная финская зима способна растопить ледяное сердце даже самого прожженного циника. Ну как можно сдержать эмоции, если ты вышел из настоящего иглу, вокруг пахнет имбирными пряниками, на небе играет красками северное сияние, а к тебе по имени обращается сам Санта-Клаус?! Да, вот такая она, Финляндия!
А еще Финляндия - край зимних видов спорта. Продолжительная северная зима позволяет заниматься этими видами спорта с середины октября до конца мая. Для всех лыжных центров Финляндии характерны высокие требования к безопасности катания, разнообразие услуг, большие возможности для развлечений, рассчитанных на всю семью.
В стране около 140 зимних курортов. Все зимние курорты Финляндии имеют профессионально подготовленные трассы. Финны не признают стихийных трасс, - все они отменного качества и отлично оборудованы, а так как зимний день в Финляндии короток, - то большинство их освещено.
Одна из характерных черт всех зимних курортов в Финляндии - наличие школ с хорошо подготовленными инструкторами, которые помогают новичкам освоить приемы спуска в выбранном виде спорта. В последние годы, наряду с классическими горными лыжами, все популярнее становится сноуборд, трассы для которого уже соорудили все "уважающие себя" финские курорты. Все больше поклонников завоевывает и фристайл - лыжная акробатика. Разумеется, на всех лыжных базах можно взять напрокат любое необходимое оборудования, а в многочисленных окрестных магазинах и купить. Стоимость проката лыжного снаряжения - 15 - 25 евро в сутки, прокат сноуборда - 20-30 евро в сутки.
Вторая, еще более яркая особенность зимнего отдыха в Финляндии - это парки развлечений в непосредственной близости от мест катания.
Рождественские каникулы, проведенные на родине Санта-Клауса в сказочной Лапландии, окажутся незабываемыми для всей семьи. Рованиеми - столица этого края. Здесь расположена деревня Санта-Клауса. И дети, и взрослые будут рады очутиться в новогодней сказке.
А еще Финляндия отличается чистейшей природой. На относительно небольшом пространстве расположены 30 национальных парков. Оборудованные и хорошо размеченные маршруты по экологически чистым местам предлагаются туристам любого возраста.
Можно пройти по кипучим речным порогам или же поплавать на больших плотах по крупным рекам, погрести веслом на каноэ в одиночку. Голубыми озёрами можно любоваться и катаясь на велосипеде. Озера и реки Финляндии полны разнообразными видами рыбы, поэтому любители рыбной ловли получат здесь огромное удовольствие.
Популярные курорты
Леви
Если внимательно смотреть на карту Европы (в самый центр, где Беларусь), а потом резко поднять глаза вверх, то вы окажетесь в чудесном финском местечке под названием Леви. Обязательно запомните это название! Ведь Леви – это оптимальный вариант для зимнего отдыха. Лыжи, горки, снег, олени, хаски, Санта-Клаус и многое-многое другое. Обо всех особенностях пребывания на этом курорте – наш материал.
Что касается доставки, то пока что единственным вариантом для белорусов является перелет в Киттиля или Рованиеми с пересадкой в Хельсинки. Опробовав на себе именно этот путь, отмечу, что дорога получилась совсем не утомительной. Вылетев из Минска в финскую столицу в 15.00, к вечеру мы уже были в гостях у Санта-Клауса. Подобрать приемлемый вариант перелета вам помогут в отечественных турфирмах. Впрочем, с собственным чартером из Минска путь до Лапландии был бы еще проще! На данный момент чартерные рейсы в Киттиля (от него до курорта Леви 14 километров) летают из России, Украины и Казахстана. Белорусский чартер в Финляндию может появиться уже в следующем году. Тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазить.
На сегодня в Леви есть и отели, и апартаменты, и шале, и даже хостел. Особенность курорта состоит в том, что Леви чрезвычайно компактен. Здесь отдыхающим не понадобится машина или любой другой транспорт – до ресторанов, магазинов, а также горнолыжных склонов тут легко дойти пешком. Именно поэтому, выбирая отель, стоит ориентироваться лишь на предпочитаемый вид из окна – кто-то любит смотреть на заснеженный лес, кто-то на милые домики по соседству, а кто-то – на центральные склоны. Но, в принципе, в Леви все рядом! В этом за время рекламного тура мы не раз убедились на собственном опыте, успевая за 15 минут сбегать в магазин за сувенирами, в пункт проката – за лыжами и в отель – за забытыми варежками. Среди отелей стоит внимательно присмотреться к Spa Hotel Levitunturi 4* (здесь находится главный аквапарк курорта), Hotel Levi Panorama 4* (отсюда открываются самые чудесные виды на окрестности), Hotel Hullu Poro 4* (отличное расположение и приятные цены), Hotel Sokos Levi 4* (самый центр курорта), Hotel Sirkantahti 4* (демократичное размещение недалеко от склонов), Hotel K5 4* (шикарный дизайн и изысканные интерьеры). Вообще, говоря об отелях, можно отметить несколько чисто финских фишек. Во-первых, экологичность. В оформлении здесь используют только натуральные материалы: дерево, камень, оленьи шкуры, текстиль. Во-вторых, скандинавский минимализм. В номерах местных отелей вы не найдете ничего лишнего: все будет просто, добротно и главное – функционально (телевизоры, мини-бары, сушилки для одежды и обуви, а также wi-fi). В-третьих, теплота и забота. Учитывая климатические условия, во всех отелях Леви вас ждут теплые сауны (зачастую прямо в номерах), расслабляющие джакузи и бары с вкусным горячим глинтвейном.
Вообще, Леви – признанный лидер среди всех горнолыжных курортов Финляндии и один из самых интересных курортов Скандинавии. Трассы здесь расположены таким образом, что в любую погоду можно найти себе подходящий склон. Для профессионалов заметим, что общая длина горнолыжных «дорог» составляет около 45 километров, в Леви работает 28 подъемников, доступен ски-бас. Для непрофессионалов подчеркнем, что на курорте работает лучшая горнолыжная школа, в которой вас ждут 20 русскоязычных инструкторов. Когда в первый день пребывания на горе абсолютно неспортивной мне пообещали, что через два занятия все будут стоять на лыжах, я не поверила. Но когда уже на следующий день наша команда новичков пусть и медленно (и пусть не с самого верха), но съезжала вниз, всеобщей радости не было предела. Так что если долгое время вы находились в числе наблюдающих за катающимися, то, возможно, именно в Леви вы сможете наконец перейти на следующий уровень. Кроме разнообразных горнолыжных спусков, отдыхающим доступны около 230 километров трасс для беговых лыж и в три раза больше трасс для снегоходов!
После катания надо хорошенько отогреться, и для этого лучше всего заглянуть в одну из финских саун. Как я уже упоминала, таковые здесь есть при каждом отеле, и обычно они входят в стоимость проживания. Кроме того, есть на курорте и собственный аквапарк – он находится в отеле Levitunturi 4*. В этом водном комплексе есть сауны, горки, множество массажных пушек (особенно мне запомнился подводный массаж стоп), а также небольшая речка «для ленивых пловцов». После водных процедур стоит отправиться на ужин в один из местных ресторанов. В Леви есть необычные рестораны прямо на сопках, колоритные заведения в саамском стиле, а также – традиционные пиццерии, уютные кофейни с аппетитными десертами и даже международные бренды фастфуда. В общем, голодными вы вряд ли останетесь. Что касается ресторанов, в которых нам удалось завтракать, обедать и ужинать, то отмечу превосходное качество всех отведанных нами блюд. Финны действительно знают толк в здоровой и вкусной пище. Свежая рыба, овощи и, конечно, оленье мясо с соленым огурчиком и брусничным соусом. В общем, это лучше один раз попробовать! Ну а после ужина можно с головой окунуться в довольно активную для северных широт ночную жизнь. В Леви к вашим услугам – клубы, дискотеки, несколько ирландских и чешских пивных пабов, рок-кафе, концертный зал, 2 боулинга, несколько караоке-баров.
Конечно, побывать в Леви и не посетить Санта-Клауса (а также не сфотографироваться с оленем и не погладить добродушных голубоглазых хаски) – это настоящее преступление. В целом именно за этим (а не столько за катанием) сюда и приезжает основная масса туристов. Но так как экскурсионная программа, предлагаемая в Лапландии, требует долгого и серьезного разговора, я расскажу о ней в отдельном материале на TIO.BY. Не пропустите!
Леви считается универсальным курортом. В Леви очень много семей с детьми, молодежи, людей элегантного возраста. И никто не выглядит случайным гостем! Детишки в ярких горнолыжных костюмах рассекали по склонам и резвились в многочисленных игровых комнатах (в отелях и ресторанах), мамы с папами бродили по магазинам, бабушки с дедушками наслаждались живой музыкой в ресторанах, а внуки «18+» изучали формат ночных развлечений курорта. Ну а зимние активити, в принципе, не имеют возрастных границ. Сноуборд, горные лыжи, санки, прогулки по лесу и, главное, великолепные впечатления от снега, мороза и настоящей зимы – все это доступно в Леви каждому отдыхающему.
Климат и погода
На севере страны и в центральной части страны климат умеренно-континентальный. Заметно влияние теплого Северо-Атлантического течения. Самый холодный месяц - январь. Средняя минимальная температура в это время понижается до -18...-20 градусов, максимальная достигает -7...-9 градусов. Самое жаркое время года - июль. Средняя минимальная температура в это время понижается до +8...+10 градусов, максимальная достигает +19...+21 градус. Меньше всего осадков выпадает в феврале и марте, в них месячное их количество составляет от 15 до 25 мм. Самое дождливое время года - июль и август, в них месячное количество осадков равно от 65 до 80 мм.
На юго-западе страны климат имеет переходный характер от континентального к морскому. Поэтому зима здесь мягче, а лето теплее и влажнее. Самым холодным месяцем остается январь. В нем средняя минимальная температура понижается до -10...-12 градусов, максимальная достигает -2...-4 градуса. Самое жаркое время года - июль, август. Средняя минимальная температура в это время +10...+12 градусов, максимальная достигает +21...+23 градусов. Меньше всего осадков выпадает в марте, от 20 до 30 мм. Самое дождливое время года - август, месячное количество осадков - от 70 до 86 мм.
Самое подходящее время для путешествия по Финляндии - поздняя весна. Рыболовный сезон длится с мая по сентябрь.
Кухня и рестораны
Характерная черта традиционной финской кухни - активное использование рыбы (озёрной и морской — лосося, сельди и форели), мяса диких животных (северного оленя и лося), лесных ягод и грибов. При этом лесные ягоды, особенно брусника и клюква (в виде мочёной ягоды, варенья или желе) активно используются в качестве соуса или гарнира для блюд из мяса и дичи; с мочёной брусникой подают и одно из традиционных финских блюд — крупяные колбаски (из рисовой и перловой крупы). Значительное место отводилось продуктам сельского хозяйства, из которых пекли хлеб и другие мучные изделия, готовили каши и кисели. Широко использовалась ячневая крупа, которую предварительно замачивали в простокваше.
Традиционным финским супом является калакейтто (уха). Ещё одно традиционное первое блюдо — климписоппа[fi]: суп с клёцками.
Финская кухня в наибольшей степени богата рыбными блюдами. Рыба может быть приготовлена и в том виде, который встречается в других кухнях (в виде закусок, супов, салатов, в печёном, жареном и копчёном виде, приготовленная на гриле), и в специфическом финском виде — например, рыба, тушёная в молоке.
Мясные блюда финской кухни являются в значительной степени результатом влияния шведской кухни (например, мясные тефтели, широко известные во всём мире под названием «шведские фрикадельки»). Типично финскими можно считать блюда из оленины и мяса диких животных, лосятины и медвежатины (ежегодно в связи с существенным ростом популяций лосей и медведей выдаётся достаточно большое число лицензий на их отстрел).
В качестве гарнира наиболее часто используются блюда из картофеля, особенно пюре, приготовленное с помощью жирных сливок. По сравнению с картофелем другие овощи используются гораздо реже.
Традиционным вторым блюдом считается калалаатикко (тушёный картофель с сельдью); также в Финляндии готовили разнообразые каши, например, кааливелли — капустную кашу, для приготовления которой, помимо капусты, используется перловая крупа, горох, морковь, брюква и молоко.
Широкую известность, в том числе за пределами Финляндии, получило блюдо калакукко (фин. kalakukko, в дословном переводе — «рыбный петух»), пирог из пресного ржаного теста, начинку для которого делают из рыбы и бекона (сала). Калакукко считается рождественским деликатесом.
Супы в Финляндии готовятся очень редко, почти исключительно на праздники, и относятся к достаточно важным блюдам. Это связано с теми традициями, которые были занесены в Финляндию из Швеции, под властью которой страна находилась до начала XIX века (для шведской повседневной кухни характерен именно «холодный стол»).
Отели
Финляндия не испытывает недостатка в гостиницах; отели встречаются даже в небольших городках. При этом многие хорошо оборудованные гостиницы расположены вдали от цивилизации - в лесу или на берегу озёр. Большинство отелей страны оборудованы сауной, часть - бассейнами, вода в которых достаточно прохладная, поскольку рассчитана под сауну. Дополнительные услуги могут входить в стоимость проживания, но это зависит от уровня гостиницы. Семейное размещение в финских отелях предполагает скидки, а также бесплатные дополнительные услуги в виде экскурсионного обслуживания.
В Финляндии популярно размещение в коттеджах, традиционно расположенных вдали от крупных городов; всего в стране насчитывается около десяти тысяч коттеджей различного уровня. Большинство коттеджей построено из дерева - и рассчитано на размещение от пяти до двадцати человек. Как правило, коттеджи оборудованы всем необходимым, в том числе сауной и кухонной утварью; за дополнительную плату к услугам гостей - обслуживающий персонал.
В стране популярно аренда коттеджей на выходные или на неделю - с субботы по субботу; однако необходимо учитывать, что в сезон - зимой или летом в зависимости от региона - бронирование возможно лишь по неделям. Время въезда в коттедж - 16:00; выезда - 12:00.
В Финляндии расположено около сорока гостиничных комплексов оздоровительной направленности. К услугам туристов - медико-терапевтическое обслуживание, в том числе лечебные ванны, различные виды массажа, физиотерапия, а также косметические услуги.
Деньги
Евро
Транспорт
В Финляндии прекрасно развито транспортное сообщение между городами: поезда, автобусы, самолеты.