С 24 февраля по 1 марта в Минске пройдет «Неделя белорусской кухни. Масленица», в которой примут участие 33 заведения столицы. Неделя пройдет в новом формате. Участники мероприятия предложат гостям сет, состоящий из блюд белорусской кухни как традиционных, так и приуроченных к празднику «Масленица!». Цена сета - 20 рублей.
Участники фестиваля «Неделя белорусской кухни. Масленица»
Кафе «Оранжерея»
Адрес: ул. Сурганова, 2б
Что входит в сет:
-
закуска из сельди с картофелем под медово-горчичным соусом;
-
похлебка куриная с чесночными гренками;
-
блины с поджаркой по-деревенски;
-
хворост творожный с медом.
Ресторан «Старые традиции»
Адрес: пр. Независимости, 57
Что входит в сет:
-
буханка с гуляшом «В старых традициях» и картофельными дольками;
-
закуска из капусты и моркови пряной;
-
оладушки с творожным кремом и свежей клубникой в ягодном соусе;
Ресторан «Магнат», кафе «Ретро», кафе ТРЦ «Титан»
Адрес: пр. Дзержинского, 104
Что входит в сет:
-
пышные блинчики с мачанкой из свинины, белых грибов и куриного яйца;
-
морковная коврижка с клюквенным соусом и медом;
-
тыквенный напиток.
Кафе быстрого обслуживания «Маэстро»
Адресa: ул. Ленинградская, 18, пр. Независимости, 3/2 ТЦ «Столица»
Что входит в сет:
-
клецки по-деревенски;
-
салат «Белорусский» со смаженой печенью;
-
блинчики с вишней и сгущенным молоком;
-
морс клюквенный.
Ресторан «Славянский кут», закусочная-пиццерия, ресторан «Радзивилловский»
Адрес: ул. Берестянская, 2, ул. Л. Украинки, 22
Что входит в сет:
-
гречаники с луком и грибами;
-
пампушки картофельные с грудинкой;
-
колдуны;
-
творожники с малиновым джемом;
-
оладьи с джемом.
Сет от «Family club» на двоих
Адрес: ул. Первомайская, 3а
Что входит в сет:
-
блинчики с курицей и грибами;
-
мачанка с колбасой и тонкими блинами;
-
«Дзьмухауцы» с медом;
-
морс домашний.
Кафе при АЗС
Адрес: ул. Володько, 3, Минская область, Минский район, Ждановичский с/с, автодорога М6, 20-й км
Что входит в сет:
-
сельдь «Под шубой» в масленичных блинах;
-
бульон с птицей, сырными клецками и зеленью;
-
пызы с цветной подливкой и салатом из квашенной капусты с клюквой;
-
блинцы с топленым маслом, пломбиром и ягодным конфитюром;
-
морс ягодный.
Кафе «Дранiкi вясковыя»
Адрес: ул. Козлова, 2
Что входит в сет:
-
драник-бургер;
-
блинчики с курицей;
-
блинчики с паштетом;
-
картофель жареный;
-
колбаски жареные;
-
морковь пряная;
-
сметана.
Ресторан «На Замковой», ресторан «Старый дом», ресторан «Виктория», ресторан «Виктория-Платинум», ресторан «Олимпия»
Адрес: ул. Замковая, 25/27а, ул. Кирилла и Мефодия, 6, пр. Победителей, 59, пр. Победителей, 59а, пр. Победителей, 103
Что входит в сет:
-
грибная похлебка с печеным пирожком;
-
колдуны с мясом и сливочно-перечным соусом;
-
воздушные оладьи с палитрой соусов;
-
облепиховый чай.
Кафе «Моя дорогая»
Адрес: ул. Комсомольская, 13
Что входит в сет:
-
нежные блинчики из утиной ножки конфи с клюквенным соусом;
-
блинчики с семгой собственного посола;
-
блинчики с грибным жульеном;
-
сладкие блинчики с сыром «Рикотта» и маком;
-
шоколадные роллы с фруктовой начинкой;
-
блинчики с домашним яблочным мармеладом.
Кафе «У гаспадынi», кафе «Блэкберри»
Адрес: пр. Любимова, 26, ул. Берсона, 3
Что входит в сет:
-
салат «Смачны»;
-
драник «Панский»;
-
блинчики «Полесские» с ягодным соусом.
Кафе «Скиф»
Адрес: пр. Независимости, 34
Что входит в сет:
-
блинчик с творожным сыром;
-
тыквенные блинчики;
-
шпинатные оладушки с семгой и сыром.
Кафе «Ай-Ти Тайм», кафе «Ист-тайм», кафе «Спорт-Тайм»
Адрес: ул. Купревича, 4, Велосипедный переулок, 5, ул. Мястровская, 2
Что входит в сет:
-
борщ «По-белорусски» с копченой грудинкой и чесночными гренками;
-
горячая сковородка с курицей и лисичками;
-
блины с соусом из клюквы;
-
петрушник на березовом соке.
Ресторан «Гостиный двор»
Адрес: ул. Советская, 17
Что входит в сет:
-
тар-тар «по-Беловежски»;
-
томленые говяжьи щечки с картофельным крокетом;
-
творожные пышки с соусом «Акварель».
Ресторан «Пан хмелю»
Адрес: ул. Интернациональная, 11
Что входит в сет:
-
блинчики с семгой;
-
мешочки с птицей;
-
блинчики «Сластена»;
-
панкейки с соусами.
Кафе «Вареник»
Адрес: ул. Долгобродская, 4
Что входит в сет:
-
вареники с картофелем, луком и грибами в горшочке со шкварками и луковыми чипсами;
-
горячая сковородка с охотничьими колбасками, драниками и яйцом;
-
томленые в сливках блинчики с творогом и маком;
-
домашний квас.
Ресторан «Усадьба»
Адрес: ул. Филимонова, 24
Что входит в сет:
-
салат «Орловский» с пикантной домашней колбаской;
-
мачанка с колбасками из индейки с белыми грибами и поджаркой с пышными оладьями;
-
черничный мусс с морковно-миндальным бисквитом.
Кафе «Энзо»
Адрес: ул. Октябрьская, 23
Что входит в сет:
-
пшеничный блинчик с томлеными говяжьими щеками и грибным кремом;
-
пшеничный блинчик с маринованным филе речной форели;
-
пшеничный блинчик с соленой карамелью и вяленой вишней.
Кафе «Встретимся на Немиге»
Адрес: ул. Немига, 8
Что входит в сет:
-
закуска «Белая Русь»;
-
борщ «Хатнi» с чесночной булочкой;
-
горячая закуска «Сударушка»;
-
кисель из клюквы.
Кафе «Астара»
Адрес: ул. Пулихова, 37
Что входит в сет:
- сковородка «Беларускiя прысмакi».